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Le spezie “salva-salute” in 90 ricette

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Scritto da Capitale Salute

Possono rilassare, lenire le infiammazioni, aumentare i livelli di energia, rafforzare il sistema immunitario e contrastare le infezioni.

Non solo: contengono potenti sostanze antiossidanti in grado di combattere i radicali liberi, che danneggiano le cellule favorendo malattie e invecchiamento.

Alle spezie, alle loro proprietà e all’utilizzo in cucina per insaporire e aromatizzare il cibo, è dedicato il nuovo volume “Le spezie della salute in cucina”, di Natasha MacAller (edito da Red). Un viaggio culinario intorno al mondo presentato attraverso 90 ricette, molte delle quali a firma di famosi chef di fama internazionale.

Fonte: Ansa

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