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Meglio l’avocado al posto dei carboidrati raffinati se sei in sovrappeso

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Scritto da Capitale Salute

Consumare avocado fresco, anziché carboidrati raffinati (zuccheri, ma anche pane, pasta e riso “bianchi”), può sopprimere la fame e aumentare la soddisfazione dei pasti negli adulti sovrappeso e obesi.

È quanto è emerso da uno studio del Center for Nutrition Research dell’Illinois Institute of Technology che è stato pubblicato sulla rivista scientifica Nutrients.

Gli studiosi sono arrivati a queste conclusioni dopo aver analizzato 31 adulti in sovrappeso ai quali è stato fatto mangiare il frutto fresco come sostituto dei carboidrati.

È stato notato come ciò abbia determinato anche una riduzione dei picchi di insulina e glicemia, riducendo ulteriormente il rischio di diabete e malattie cardiovascolari e aggiungendo grassi e fibre sane a una dieta quotidiana regolare.

Fonte: Ansa Salute

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